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中餐家庭厨艺班

时间:2019-07-11 11:07来源:未知 作者:admin 点击:
应广大烹饪从业者及烹饪爱好者的需求,我校特聘请岛城着名的资深中国烹饪大师苏国渊先生前来传授经典鲁菜和烹饪技艺。授课时间:6月1日起 全天授课
应广大烹饪从业者及烹饪爱好者的需求,我校特聘请岛城着名的资深中国烹饪大师苏国渊先生前来传授经典鲁菜和烹饪技艺。授课时间:6月1日起 全天授课 活动期间特价:原价2680,现价2380

教学内容

本课程是针对家庭主妇以及家庭成员或大学生,专门开设的家庭厨艺美食班。以培养家庭餐饮制作的家庭厨艺型人才为目标。食物像忠实的信徒,传递着家和亲情的讯息。中国人尤其擅长把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上,做出家常美味也是人生百味。本课程根据家庭厨房,结合常用的原料,调料教您制作出色、香、味、形具加可口的菜肴,并传授家常菜、煲汤、冷菜拼盘等技术。为家人朋友准备丰富有营养的美食。

菜品(以下菜品自选20种)

糖醋里脊 京酱肉丝 鱼香肉丝 炸茄盒 地三鲜 红烧狮子头 水煮肉片 宫保鸡丁 麻婆豆腐 家常豆腐 酸菜鱼 武汉热干面 豉油鸡 广西老友粉 香酥鸡 熘肝尖 醋溜鱼片 富贵虾球 锅榻豆腐盒 锅包肉 炸鸡排 滑炒肉丝
什锦豆腐箱 干烧鱼 干煸四季豆 酸辣汤 汆丸子 刀削面 如意豆沙糕 炒面四种 炸酱面 粥四种 凉菜五到六种

名师介绍


苏国渊,1954年1月出生,大专文化,中共党员,高级技师,中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国家一级评委、中国鲁菜特技烹饪大师,现任青岛饭店集团股份有限公司餐饮总监。1988年被青岛市人民政府授予青岛市劳动模范、1989年被山东省人民政府授予山东省劳动模范和"富民兴鲁"劳动奖章、1989年被国务院授予全国劳动模范
苏国渊同志技艺精湛,在恪守传统鲁菜工艺的基础上,不断创新,大胆改革,充分体现了其雄厚的烹饪技术能力。苏国渊格言:烹精品菜,做正直人。
(责任编辑:admin)
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